Кусочки телятины запечёные с картошкой в фольге

Картофель — 10 шт. не крупных
Телятина — 500 гр
Зеленый чеснок — 2 стебля
Соль — по вкусу

Приготовление блюда:

1. Телятину хорошенько промываем, срезаем ненужные пленки, затем нарезаем мясо на кусочки размером по 3-4 см. Далее кусочки кладем в миску, посыпаем их солью по вкусу и хорошо перемешиваем руками.
   
2. Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками. Берем фольги столько, чтобы зрительно вместились все ингредиенты и раскладываем перед собой, можно разделить на две порции.
3. Кладем картофель на фольгу и посыпаем картофель солью. Сверху кладем телятину или перемешиваем.
4. Стебли чеснока моем и зелёную часть мелко нарезаем. Затем посыпаем картофель и телятину.
5. Фольгой всё заворачиваем, прочно скрепляя их края. Ставим блюдо в духовку и запекаем в течение 1 — 1,5 часа.

Блюдо желательно подавать горячим!